酒井製麺

信州で100年麺づくりをしています

2019-12-04から1日間の記事一覧

そば粉入り中華麺

弊社から車で5分かからない距離にある 「手打ちそば 桜」さんからの依頼で最近試作を重ねていたのが「そば屋の中華そば」 店のオーナーが手術をし、 しばらく蕎麦を打てなくなるので その期間限定でラーメンを提供したいという事 今日までに3回試作を行っ…